10月30日——11月1日，为期三天的第五届杭州素食文化节素生活博览会已圆满落幕！
而连续举办五年的杭州素食文化节也是一年比一年更丰富与精彩！大家的关注度也是越来越高！
此次的杭州素食文化节不仅有明星的提前助力，现场有妙趣横生的中西表演调动气氛，来自全国天南海北的五十多家博览会商家齐参与，让现场着实热闹非凡！
而商家们带来的各种国内外品牌的优质素产品，也让现场的观众大开眼界！来自百川生物、JOOMA美仁、诸暨九只、OmniPork新膳肉、福朵米线等多户商家的产品更是提前就已销售一空，让最后一天晚来淘宝的小伙伴多少有些扑了个空~
不过，没能赶上这次素食文化节的朋友注意接收此波福利哦，现在就将这次文化节上的各个品牌及其产品奉上，一起来“云”逛杭州素食文化节素生活博览会吧！
祖名
成立于1994年的祖名公司是一家杭州本土的老牌豆制品企业，集研发、生产、销售于一体的祖名，名下产品包括生鲜豆制品、休闲豆制品、植物蛋白饮品、发酵型豆制品腐乳和豆芽五大系列近400种。
本次博览会上，他们除了带来即食型豆制品零食外，在现场烧煮的素卤豆干和炸臭豆腐更是吸引了相当多的食客争相品尝，排队的人群从早上到傍晚几乎都没断过，商家更是多次补货以尽量满足大家的需求！
第三天快撤展的时候，祖名的阿姨告诉我们，每天的销售额在两万五千元左右！
清心湖
第一次参加博览会的清心湖成立于2011年，是一家一直专注于零添加健康食品，获得了70多万粉丝的喜爱的品牌。
而此次杭州人民的热情亦是让他们倍感惊喜，带来的包括明星产品松茸鲜调味料等在内的几款产品几乎都销售一空，以至于发出了““这样的素生活博览会一年一次太少了，得全国巡展每月都办一场！””的感慨~
齐善素食
作为国内领先的专业素食产品和服务供应商，至今已拥有27年经营历史的齐善素食这次也参加了杭州素食文化节。并且还带来了创新技术植物肉新品！
他们在展台现煮现烧的豆制品也是供不应求，多次补货。各式素肉植物肉产品更是让现场的非素食者也大开眼界，原来素食产品也能如此丰富美味！
JOOMA美仁
在这次的素食博览会上，植物基健康食品品牌“JOOMA美仁”带来了自己的首款产品——以巴旦木为基底的低温植物酸奶！不同于市场所见的植物酸奶，基本上会用大豆发酵并添加坚果味道，JOOMA美仁直接采用了坚果发酵技术，更大程度上保留了营养成分。
这次博览会上他们带来了原味、蓝莓、芒果百香果、樱桃、玫瑰5个口味的酸奶，这杯没有牛奶的酸奶在现场也是受到了大家的追捧，最后一天时更是没到结束就已全部售罄！
OmniPork新膳肉
来自中国香港，引领植物基潮流的GreenMonday绿客盟集团也参加了本届的素食博览会！除了原料不同，植物肉的营养价值丝毫不亚于普通猪肉，并且有着零抗生素、零激素、零胆固醇、零残忍、非转基因等天然优势。
此次他们带来的OmniPork新膳肉（已进入星巴克）系列产品，肉饼、猪肉碎、午餐肉、肉丝等食材成品，及OmniPork新餐肉（已进入香港和澳门地区的麦当劳餐厅），大家在现场都能品尝到。且在试吃后都被植物肉的口感征服，纷纷下单，销售场面一度也是非常火爆！
百川生物科技
百川生物科技是从08年就成立的公司，总部位于温州雁荡山麓，是集大豆拉丝蛋白、植物蛋白与餐饮食品的生产销售与研发于一体的高科技企业。也是国内从事大豆拉丝蛋白、体闲豆制品及餐饮植物蛋白生产规模最大、技术力量最雄厚的企业。
而这次他们带来的素燕窝更是引得大家争相品尝与购买，导致最后一天时因产品都卖空而早早结束，负责人也表示没想到大家对于素食产品的接受度如此之高，下回来要再多准备些才好！
IFANSY爱梵仕
有不少女生茹素后会为找不到合适的纯素化妆品而犯愁，这不在这次博览会上，这家只做纯素产品的品牌——IFANSY爱梵仕就受到了不少爱美人士的拥簇。
这次品牌美丽的（联合）创始人携家中素宝宝一起前来，他们同时是个素食家庭哦~带来的爱梵士纯素纤变口红和瘦身果饮也是受到了不少人的喜爱，而此次博览会上的价格也比平时优惠了近一半，引得好多喜欢纯素化妆品的女生前来购买。
金谷力
青海金谷力藏血麦生物科技有限公司是全国唯一一家以藏血麦的研究、育种、种植、繁育、加工为专业的生物科技公司。他们的产品涵盖广泛，包括：速溶型有机麦片、燕麦米、全营养燕麦面、燕麦营养零食等。
在现场还品尝到了没有任何添加的藏血麦，虽然会比市面上常见的燕麦少一道工序，但也因此多保留了一份营养，烧煮后吃起来的口感也是软糯清香，同时也是糖尿病人的福音食物了。
生幼堂
“生幼堂”是北宋时期著名的医学家、传统经方六味地黄丸的创始鼻祖、中国十大名中医——钱乙老先生的家传老字号，至今已经有900多年历史。“生幼堂”近年来着力于继承发扬药食同源品和天然特效美容护肤品的研究，希望做出好产品，造福社会大众。
在和已是二次参展的负责人交谈时，他也提到了今年在博览会的选择上除了洗护用品外，还带来了保健产品，感受到可能也是因为疫情的缘故，大家对于健康保健的关注度也明显更高了！
日匀茶食
日匀茶食是一家研究茶与素食融合的品牌，公司一直坚持精选健康食材，无添加，原创纯素茶食。纯净素，东方茶食，不仅是生活的艺术，也是温柔亲切的待客之道。
本次博览会上，日匀的创始人，同时也是位于上海佘山网红茶馆——眉公书院的主理人璇姐亦特意带来了三种经典茶食：京条、南枣核桃糖和绿豆糕。并在现场提供试吃，希望有更多人可以有机会品尝到美味的素点，并与之结缘。
诸暨九只
诸暨九只是2019年成立于诸暨的食品品牌，主要致力于传统手工食品开发项目，集改良研发、生产与销售各业务环节，主打产品为选用了更利于人体消化与健康的粳米制作的米果。
这次九只带了南瓜、紫薯、艾叶等做皮口味的米果，此外更是为了本次的素食文化节改良了一款原本带有猪油的米果，深受大家的喜欢。他们家最后一天时也因带来的产品全部卖空而不得不早早”收场”~
Provamel X Vega One
当今欧洲第三大食品集团——达能(DANONE)创建于1966年，是一个业务极为多元化的跨国食品公司，旗下拥有EVIAN(依云)、脉动等多个知名品牌。
此次在素食博览会上，达能带来了旗下植物饮品牌Provamel和植物运动营养品牌Vega One。其中植物饮(天然甜味的大米椰子、高钙0添加糖的燕麦饮、0低糖低卡的巴旦木饮)健康清爽的口感让喝过的很多人颠覆了之前对奶类饮品的认知，而植物蛋白粉除了吸引到健身人群之外，现场更是吸引了不少长者的兴趣和购买。
鸿光浪花
鸿光浪花也是一家杭州市民熟食的豆制品品牌，产品品类齐全，大中华豆腐、晶玉豆腐、箱豆腐、香干味干、素鸡、蛋玉豆腐、豆浆豆奶以及休闲等产品在市场和广大消费者中有着很好的口碑。
第一天开市时，展位上就吸引了不少人过来挑选新鲜加工的各类豆制产品，每天准备的量都是基本卖完，可见大家对鲜制豆制品的需求也是非常大的！
Z-Rou株肉
Z-Rou株肉是优脍国际旗下首个植物肉品牌，产品主要成分包括非转基因大豆蛋白、魔芋、椰子油和香菇等，原料均产自中国本土。通过使用特殊挤压工艺让大豆蛋白原料更像肉纤维的结构，可保证肉类的香味和口感，同时能提供优质蛋白质、钙、铁、膳食纤维、植物甾醇等元素。
因在做产品研发时发现太像猪肉而得名的“株肉”，为了让大家能更好的了解和接受“植物肉”这个新兴物种，Z-Rou株肉也在现场蒸了“肉包”和其他菜品教给大家怎样烹饪出美味。最重要的是，这口感让人难辨真假~
俊达素养
上海俊达素养健康管理咨询有限公司是由卫健师钱明理于2019年3月发起创立的合伙人企业，响应国家“大众创业、万众创新”、“健康中国行动”的号召，专门为卫健师个人创业搭建的线上健康管理服务平台，以健康教育，提高服务对象的健康素养，指导合理膳食，健康运动，戒烟限酒，心理健康，体重管理等，预防和逆转慢性病。
随着国民收入与健康素养的逐渐提高，关注健康的人也是越来越多，所以这次在俊达素养的展位前也是聚集了非常多关注健康的人们前来，希望能够更专业的学习或找寻健康管理服务。
福朵米线
作为一家纯素餐厅，福朵米线一直坚持以健康、原生态为理念，用云南高山野生菌等天然食物本身的鲜美来为食客提供美食。第一家店开业以来，福朵米线的人气一直很高。
在广场上转几圈，多次听到了“那家米线店的人好多啊”的声音。第一次参加博览会的福朵也是每到下午1点左右就卖完了米线，需要紧急调货才能保障供应！
还有虽说米线是中国特色美食，但在现场更是看到了不少外国友人人手一杯“福朵米线”，吃得津津有味！
爱慈悲素食
晋江市长松食品贸易有限公司主营爱慈悲系列台湾素食产品，本着纯真、健康的原则，为广大素食人群提供方便、美味的素零食。
博览会超高的人气与大家的购买支持让第一次从晋江到杭州来参展的爱慈悲素食亦备感意外与欢喜。
启名贸易商行
一家专注于有机生态食品，目前致力打造松茸等菌菇以及小麦胚芽等素食有机产品的品牌。
现煮的松茸汤香气逼人，空气中都是松茸的味道，亦因此引来大家排队购买。再喝上一小杯现煮的小麦胚芽，胃里暖暖的，你也会忍不住想带几包走的~
天津联合阳光-山西前和集团
作为领先的多元化的出口商和制造商，天津联合阳光集团旗下品牌泰德丰致力于在有机食品绿色食品领域为客户提供营养安全健康的食品。其依托经过有机认证农庄从产品的源头到制造过程进行全程可追溯有机或绿色认证，以其独特的广度和经验管理食品产业链。
此次参加博览会也让很多人知道了不用面粉做的面条——豆丝面，纯素、有机、高蛋白、无麸质、低脂肪，适合所有人群。而最特别的是，为了让大家吃的放心，泰德丰的豆丝面连料包都是有机的，深受关注健康人群的喜爱。怪不得这次也是早早就都卖完了呢！
原生素 X 原生泰
深圳市原生素科技有限公司是一家新媒体电商企业。原生素新媒体，致力于打造精品内容，传播健康饮食文化。
此次随原生素一起来到素食博览会的，还有公司旗下的原生泰纯植物优质商品商城中的部分产品。他们希望以高标准高要求的商品，让亿万消费者以实惠的价格购买。
稻我家商城·CSA社群支持农业
CSA社群支持农业，这是一群支持环保生态种植的新农人，CSA的农田位于三大黑土地之一的黑龙江省，坚持用更好的产品改变中国的食品安安全，致力于打造安全的食品直供平台。
除了大米之外，这次他们还带来了商城上的其他粮油食品过来。三天的博览会中，还有不少客人是第一天来时买了一袋米回去，吃过口感好第二天又来包地一年的客人，是真正用实力说话的好米。
佰草乐章
第二次参加博览会的佰草乐章是家成立于2010年的公司，主营有机红糖、姜汤、冲调粉类养生食品。深受爱美女性顾客欢迎。在原材料上，拥有自然生态种植的有机农场，按照国家标准生长环境，无农药培育，无农药残留。
安全放心的产品，也让不少关注健康的女性有了更多更好的选择。
人品天下
深圳市人品天下文化传媒有限公司主营全素食零食产品，本着无添加、零负担、更美味的原则，为广大素食人群提供方便、美味，实惠的素零食。
他们本次带来的山西特色食品，有用生长在高山地区的荞麦制作的碗团、让西北人带有童年味道的在黄土里炒过的小米泡泡、山西干馍等，都让杭城的小伙伴们增加了地域食物的认知之外也饱了口福。
大隐素食
一家位于灵隐寺脚下的素食餐厅，大隐清心素食集团致力于菜肴的研发与突破，用最实惠的价格给顾客提供最优质的素食菜肴。
同时也研发了陈皮酱油和醋等一系列健康调味料和产品，丰富的产品和好吃的口感也是引得不少人围聚了解和购买，展位的人气也是一直很旺。
素心素食餐厅
杭州素心健康餐厅位于文一路294号，店内面积达1500平方米左右，是目前开在市区的一间大型素食自助餐厅。
素心这次带来了网红饺筒饼和招牌素馄饨等产品，现场甚是火爆！1500条/天的饺筒饼，500块/天的米糕通通卖完还不够，所以直到最后一天快结束时才得以见到他们歇一歇，且因为都是纯手工制作，所以这几天制作师傅们更是连夜赶制才得以保障此次博览会的供应。
Hey Maet 植物肉
”Hey！我们不是 MEAT，是 MAET，不一样的拼写，是因为我们想去重新定义肉。”创业初期，品牌远赴海外聘请来自美国加州大学伯克利分校的美国院士及中国特级名厨，经无数次试验，开发出以多种植物蛋白与天然植物提取物为原料的肉类替代品。
他们在博览会上推出的”杭州专供”产品和价格，更是吸引了不少人的关注和品尝，还遇到一位爸爸给孩子买了串串后，因为小朋友喜欢吃下午又来买了几串。也因为大家对Hey Maet 植物肉的口感很认可，他们说卖太好所以每天都要补货啊！
居士素食
一家专业做素食已有18年的企业，产品更是屡次获得上海名特优产品称号，和各大餐饮、素食餐厅都有密切合作。专供素鸭、素八宝鸭、素火腿、四鲜烤麸、蜜汁素鸡、鲜豆腐衣等无防腐剂、无色素的健康素食。
居士素食作为上海的老字号，第一次来参加博览会也是深受杭州市民的喜爱，原本准备了三天的量在第一天就全部卖完了，不得不赶紧从上海调送过来以保障后面几天的供应。而他们此行除了让更多生活在杭州的素食爱好者了解到放心美味的居士素食外，也吸引到了不少餐饮行业及经销商的咨询与洽谈。
吉祥素食
就在运河边有自己的实体餐厅（小河路368号）的吉祥素食推崇真正的健康养生素食，用材上尽量使用原生态的当季食材，追求无污染、乡土特色的家常养生素食。
这次他们也带了自家做的黄粿、青稞和碱水粽等其他一些产品，手工制作的食物口感也是非常好！
净安池
徐州净安池食品有限公司成立于2017年，是在慧音法师佛家养老、素食餐桌放生和健康饮食的思想指导下，由佛弟子们筹款成就的佛家企业。专注于养生素食事业，其生产的酱油和醋，传承精微，精选原料，地道零添加。
净安池的酱油不仅受到了本地市民的欢迎，同时还受到了不少外国友人的兴趣和了解呢！
芽小仙
芽小仙™是杭州富渔生态科技发展有限公司旗下的高档蔬菜食材品牌，主要利用现代科技手段本地化生产鲜活的优质蔬食产品，包括高档芯菜（第六代芽苗菜）和药食同源类植提菜等。
油葵苗、萝卜苗、蚕豆苗、香椿苗...第一次知道这些蔬菜和种子都可以培育出芽苗呢~且芽苗菜的口感美味又健康！
潘多乐
潘多乐海苔主张“健康”和“口感纯正”，专注于打造一款“无油无盐，无防腐剂，无食品添加剂”的健康海苔。
在博览会现场，大家在品尝后也纷纷觉得健康又美味，若家有小朋友的话也会吃的更放心。
乐为健康
“乐观拾养”品牌创立于2016年，本着“天然、营养、健康”的产品理念专注肠道微生态产品的研发与生产，研发出益生菌肠道微生态产品。
此次乐为带来的胃幽门螺旋杆菌等检测的家庭装，以及调理肠胃的益生菌/益生元等产品也是非常实用与方便，吸引了不少人前来关注和了解。
纯素百货
素食不仅是吃，更是可以用。纯素百货，由两位爱素爱环保的姐姐共同创立，从香水到居家百货，每一件都秉承素食理念，追求零负担、更接近的素食生活。
作为现场为数不多的非食用素产品，纯素百货这次也是带来了香水、衣物等百货，提供给大家更多的纯素生活用品的选择。
好品为
来自漳州的好品为，专注于酥糖系列的开发.追寻味觉的本源，严选原料，传统工艺制作，保留原滋原味香气，好品为精心研发调制的酥糖，微甜不腻，酥脆醇香，采用精选黑芝麻，南瓜仁，核桃，等营养食材，精纯麦芽糖制作，不会太甜也不会乏味，告别粘牙上火，不添加防腐剂，不添加色素，不添加色素，好吃无负担，营养又健康。
素食之后，许多人对市面上有较多添加成分的零食都不敢再买，而坚持做净素休闲零食，无五辛，无蛋奶制品的好品为，恰恰可以为素食者在零食的选择上提供方便。
上海敦众文化杭州分部
上海敦众文化响应国家倡导大力弘扬中国传统文化的号召,长期致力于传统文化领域,宣传南怀瑾先生的学术思想,长期坚持对南怀瑾先生的著作及其修学方法进行整理，向大众传播南老师的情怀思想。
第一次来参加素食博览会的上海敦众文化带来了南怀瑾先生的一些著作书籍，在现场还吸引了不少年轻人前来展位上学习了解。
室哩哆 慈悲水 莲花茶
矿泉水品牌室哩哆品质检测严谨，矿物元素稀有适量，适合婴幼儿冲泡奶粉、儿童运动出汗补水和孕妇养分补给。而且拿来泡茶的话提升茶叶养分浸出率，香味纯和。小分子团水的高溶解、高渗透性。
在现场，负责人还告诉了我们一个神奇的口感测验：饮食习惯不同的人喝此水时感受到的口感也是不同的。为此小伙伴还亲测了一下~确实会不同哦！
通过这次的素食文化节，也让更多人发现原来动物产品并非不可替代，原来我们的生活中已然出现了这么多有利于健康、环保、护生的绿色科技和素产品！
第五届杭州素食文化节虽然已经结束，但它带来的不仅仅只是一场短暂的狂欢与美食盛宴。
一场疫情，让很多人开始反思自己的生活和饮食，怎样才能在不破坏自然环境、兼顾动物福利和公众健康的基础上，满足人类对美味食物的需要这个话题也被越来越多的人开始关注。
而素食理念以这些素产品为媒介，已经开始融入我们的衣食住行等各个方面，积极地改变着我们的传统认知与价值观念，也希望有越来越多的人能一起加入饮食上以素食为主、生活中多用纯素产品的行列，相信我们的改变会让这个世界变得更好！
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