奔富酒庄（Penfolds Winery）位于澳大利亚赫赫有名的巴罗萨产区，是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，了解澳洲酒的人都知道，很多澳洲酒都会有各种BIN的系列，比如奔富就有bin128、bin389、bin407等等。
Bin原意是酒窖。酿酒师根据酒窖来区分不同批次存放的葡萄酒，也成为了澳洲酒的一个特色。但是bin后面的数字与酒的质量并不直接关联，其意义无非就是一个符号。
奔富的407和389是国人最知名的型号，所以也造就了很多假货。
以下我们借助平时的工具，看看如何尽量分辨BIN407的真假
一 、工具
由上至下：(游标卡尺、劣质红酒试纸、100倍显微镜、40倍紫光放大镜、劣质红酒试剂）
由左至右：（快速醒酒器、真空塞、酒塞、Chateau Laguiole酒刀、Eisch德国酒杯）
二、 样品选择
由左至右：（1、2为2012年新标 3、4为2011老标）
三、 开瓶前判断
1.酒封浮雕：1、2、4号浮雕清晰且向内凹，3号浮雕不清晰且平无立体感。
2.酒封颜色：1、2、4号为深红色，3号为鲜红色。
初步判断：1、2、4号符合正品外观，3号有问题嫌疑。
3.尺寸
酒封:约50MM
正标\\背标：约130MM
4.正标防伪：正品并未采用紫光防伪，勿听信流言，导致误判。
2012新标 采用凹凸印刷技 城堡有明显凸起
正标有网纹的纸张，真酒的网纹有交叉状，灰色纹路，与白纸之间层次分明，边界清晰，背标右下角长方体和三角形的黑色框，边界清晰印刷清晰。
四、 开瓶判断（开瓶时 3、4号放反了位置）
1.色：1、2、3为深澈的宝石红带点淡紫色 4号为褐红色
2.酒塞：正品为高分子合成塞由塞芯和外表层组成。具有一个个均匀的、紧密相连的微生孔，几乎与天然软木塞的结构一模一样，并具有稳定的氧气渗透率，以保证葡萄酒的正常呼吸，促使葡萄酒慢慢成熟，从而使葡萄酒变得更加醇厚。
3.试剂：红酒滴在吸水纸上加滴试剂，不变色疑似有问题，变绿为正常。
4.试纸：第一格变绿，第二格为红色为正常。
5.香气：正品为有黑醋栗、黑橄榄的独特芳香，红浆果、黑巧克力与黑橄榄的气息，
6.口感：正品为圆润饱满，单宁稳固而完整，后味持久，与橡木特质完美融合。果味丰饶复杂，回味中蕴含焦油般的甘美口味，精致绵长。
五 、结论
喝后有上头的感觉，并不一定是酒有问题，跟个人体质状态及饮用量有关，勿以此做出误判，提倡品酒适量。喝后如体液有红色，则酒有问题概率较大。
本文链接：//m.cosmedna.com/article/527287729.html
